„Unsere Speisekarte”

Gutbürgerliche Sächsische Küche

Wir bieten Ihnen unter anderem sächsische Gerichte sowie hausgemachte Spezialitäten. Auch können wir Ihnen besondere Wildgerichte aus unseren heimischen Wäldern sehr empfehlen. Als Premiumbiere stehen Ihnen Radeberger Pilsner, das Altböhmische Bruno Schwarzbier, Rechenberger Pilsner aus dem Erzgebirge sowie ein besonderes Rotbier namens Hövels Original und Allgäuer Büble zur Auswahl.

Für den Anfang

  • Lachstatar mit Apfel-Chutney, serviert mit Gemüserösti und Salatbukett 9.50 €
  • Gebackener Ziegenkäse mit Sesam dazu Ananas-Chutney und Gurken-Ingwersalat 8.90 €
  • Frisch gerollter Wrap, gefüllt mit Hähnchencurry & Salat 7.50 €

Suppen

  • Tagessuppe - nach Angebot - 4,50 €

Salatkreationen

  • „Körnergarten-Salat“ Sommerlicher Blattsalat mit Parmesanhobel und Kürbiskernen abgerundet mit Ananas-Minz-Vinaigrette klein 5.90 € / groß 11.20 €
  • Sommerlicher Blattsalat mariniert mit Honig-Senfvinaigrette dazu getrocknete Tomaten. Oliven & Serranoschinken 13.20 €

Unsere Klassiker aus Topf & Pfanne

  • Sächsischer Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Klößen 14.90 €
  • Körnerschnitzel paniert mit Kernen & Ei dazu Bratkartoffeln 14.90 €
  • Rostbrätl mit Bierzwiebeln und Bratkartoffeln - 250g Kammsteak vom Schwein 12.90 €
  • Gebratene Leber (vom Schwein) mit karamellisierten Zwiebeln, Apfel-Chutney und Kartoffelpüree 9.90 €

Leckere Sachen für die warme Jahreszeit

  • 250 g saftiges Rumpsteak mit Kräuterbutter & Orangen-Chilibutter serviert mit einem sommerlichen Salat und Baguette 22.00 €
  • Kalbssteak (180g) überbacken mit Tomaten-Mozzarella, verfeinert mit Basilikum-Pesto dazu sommerliches Gemüse & hausgemachte Kartoffelecken 17.50 €
  • Gebratenes Filet vom Schwein auf bunter Paprika-Kartoffelpfanne mit Schafskäse 15.50 €
  • Saftige Hähnchenbrust im Parmesan-Knuspermantel auf Vollkornpasta mit Basilikum, Rucola & Kirschtomaten 14.50 €

Aus Fluss & Meer

  • Duett vom mediterran gedünsteten Wolfsbarschfilet & Lachsforellenfilet mit Basilikum-Pesto-Gemüse und Tomaten-Risotto 16.90 €
  • Zanderfilet gebraten mit sommerlichem Gemüse abgerundet mit Ananas, ´ Kokosmilch, Ingwer & Zitronengras dazu reichen wir Curryreis 15.50 €
  • Scholle (filetiert) gebraten auf süß-saurem Bohnenduett und Kartoffelpüree 14.90 €
  • Marinierter Hering „Hausfrauenart“ mit Apfel, Gurke und Zwiebel dazu Salzkartoffeln 9.90 €

Für unsere Vegetarier

  • Vollkornpasta mit Basilikum-Pesto-Gemüse 12.00 €
  • Sommerliches Gemüse abgerundet mit Ananas, Kokosmilch, Ingwer & Zitronengras dazu reichen wir Curryreis (vegan) 12.00 €
  • Bunter Paprika-Kartoffelpfanne gratiniert mit Schafskäse 12.00 €

Für unsere Kleinen

  • „Elbe-Pirat“ Fischstäbchen mit Kartoffelstampf 4,90 €
  • „Nudelchen“ Pasta mit Tomatensoße und Wiener Würstchen 4,50 €
  • „Lieblingsessen“ Kleines Schnitzel mit Gemüse und Kartoffelstampf 5,20 €

Stammtisch-Happen ab 17 Uhr

  1. Große mediterrane Platte“ mit Chorizo, Serranoschinken, Bergkäse, getrockneten Tomaten, Oliven dazu Käsestange, Brot & Dip 13.90
  2. „Raffiniertes Bratenbrot“ mit Bratenfleisch, Gurke, Senf und Meerrettich 8.00 €
  3. „Toast Scandia“ Schwarzbrot getoastet, Frischkäse, Salatgurke, hausgebeizter Lachs Mit Mozzarella überbacken und mit Dill garniert 9.50 €